Gaja Learning i Pracownia Ekomotywa to kooperatywa ludzi zajmujących się projektami społeczno-ekologicznymi.

Mamy za sobą 5 udanych projektów crowdfundingowych, wiele warsztatów, realizacje ogrodów edukacyjnych i innych projektów, o których możesz przeczytać poniżej.

Lubimy jeść :-) Słodycze nie są nam obce, ale postanowiliśmy wybrać ich zdrowsze wersje.

Chcemy i Tobie udostępnić informacje i przepisy, dzięki którym łatwo przygotujesz dla siebie lub swojej rodziny proste słodycze bez cukru. Możesz też nauczyć ich przygotowania swoje dzieci, znajomych, czy też samodzielnie zrobić catering na dowolną imprezę. Przepisy w większości nadają się również do szkół - przygotowane są bez cukru, z nieprzetworzonych lub nisko przetworzonych składników.

Cukier zakwasza organizm, wpływa na układ hormonalny i regenerację komórek, dlatego chcemy Ci pomóc, aby rezygnacja z niego była łatwiejsza. Zapraszamy Cię do wspólnego wydania książki z prostymi przepisami na słodycze bez cukru, którą możesz potraktować jako pożyteczny i praktyczny prezent dla bliskich.

Tu nasze warsztaty w jednym z Warszawskich przedszkoli:

Opis bardziej szczegółowy:

W książeczce “Słodki podręcznik dla dobro-jedzących” znajdziesz:

• przepisy na słodycze bez cukru,

• informacje na temat niezdrowych i groźnych dla zdrowia substancji słodzących, których należy unikać,

• przepisy świąteczne (bez większości alergenów),

• informacje o zdrowych substancjach słodzących, potwierdzone przez dietetyków z wieloletnim doświadczeniem,

• przeliczenie kosztu  pięciu i 100  porcji opisanego produktu i potrawy oraz możliwość samodzielnego obliczenia kosztów po lokalnych cenach,

• informacje dotyczące samodzielnej uprawy stewii w domu i na zewnątrz,

• porady jak odzwyczajać się od cukru i zlikwidować apetyt na niezdrowe słodycze.

Ta książeczka może być wspaniałym upominkiem świątecznym dla wszystkich, którzy:

• chcieliby rzetelnej informacji dla babci lub osoby opiekującej się ich dzieckiem, dotyczącej szkodliwego działania cukru oraz zawierającej proste receptury na alternatywne słodycze bez cukru,

• mają w rodzinie lub znają rodzinę, w której występują alergie lub nietolerancje pokarmowe lub też są w niej osoby stosujące dietę wegańską lub wegetariańską i taka pozycja mogłaby ich wesprzeć i ucieszyć,

• prowadzą catering, gotują w restauracji i chcieliby zaproponować klientom zdrowszą alternatywę dla tradycyjnych słodyczy,

• chcieliby, aby w przedszkolu, szkole ich dziecka robiono lub dostarczano posiłki bez cukru, a taki prezent dla przedszkola pomógłby dyrekcji wprowadzić odpowiednie zmiany,

• chcieliby mieć na świątecznym stole zdrowe potrawy.

Celem projektu jest wydanie książki o najprostszych przepisach na świecie:)

I CEL

Pokryje połowę kosztów pracy nad książką i koszt wydruku egzemplarzy w crowdfundingu

Potrzebne nam środki na: korekty, druk, grafiki, koszty kampanii. Całość środków zostanie rozliczona prze Spółdzielnię Socjalna Faktoria.

II CEL 

Pokrycie wszystkich wydatków związanych z wydaniem książki.

Okładka będzie wyglądała tak:

UWAGA! DWIE NAGRODY SPECJALE:

I. NAGRODA SPECJALNA: PACZKA 25G STEWII Z E-BOOKIEM "SPdDJ"

Paczka Polskiej Stewii 25g która posłuży na 10
ciast lub 25 litrów napoju. Jest to Stewia z tygorocznych zbiorów z wschodnich terenów Polski. Uwaga polska Stewia tej odmiany jest dwa razy słodsza niż Stewia Boliwijska lub chińska dzieje się tak dlatego, że ma dużo dłuższy okres wegetacyjny. Zapakowana hermetycznie w torebkę strunową, możesz wybrać jej formę: w pyle z suszu lub liściach

Razem z Stewią dostaniesz e-booka "Słodki Podręcznik dla Dobro - Jedzących"

II.NAGRODA SPECJALNA: KSIĄŻKA + 25 GRAM POLSKIEJ STEWII

Książka "Słodki Podręcznik dla Dobro - Jedzących" i paczka Polskiej Stewii 25g, która posłuży na 10 ciast lub 25 litrów napoju. Jest to Stewia z tygorocznych zbiorów z wschodnich terenów Polski. Uwaga polska Stewia tej odmiany jest dwa razy słodsza
niż Stewia Boliwijska lub chińska dzieje się tak dlatego że ma dużo
dłuższy okres wegetacyjny. Zapakowana hermetycznie w torebkę strunową,
możesz wybrać jej formę: w pyle z suszu lub liściach.

.........................................................................................................................................

Nr 1 PODZIĘKOWANIE + PRZEPIS

Wysyłamy do Ciebie osobiste podziękowanie mailem i dołączamy w nim najprostszy przepis na słodkości jaki znamy (w formacie PDF)

Personal thank you note by e-mail, with the simplest recipe we know for sweets without sugar (in PDF format)

Nr 2 TABELKA  Z ZAMIENNIKAMI CUKRU I ICH CENAMI  + Nr 1

Pożyteczna tabelka zawierająca odmierzone w gramach i kg alternatywy dla cukru (w formie PDF) + Nr 1

Useful table specifying alternatives to sugar in grams and kilograms + Nr 1

Nr 3 MIESIĘCZNY PLANNER NA CZAS RZUCANIA CUKRU + Nr 1 + Nr 2

30 dniowy kalendarz/planner, w którym notujesz dni bez cukru (jedna strona w formacie PDF) i fragment książki z przepisami świątecznymi + Nr 1 + Nr 2

30-day checklist to break sugar habit, together with the fragment of book with Christmas recipes+ Nr 1+ Nr 2

Nr 4 E-BOOK “SŁODKI PODRĘCZNIK DLA DOBRO-JEDZĄCYCH” + Nr 1 + Nr 2 + Nr 3

“Słodki Podręcznik dla dobro-jedzących w formie e-booka (format PDF) + Nr 1 + Nr 2 + Nr 3

“Sweet Manual for Good-Eaters” in a form of e-book (pdf format) + Nr 1 + Nr 2 + Nr 3

Nr 5 AROMATYCZNY CUKIEREK  WRAZ Z E-BOOKIEM + Nr 1+ Nr 2 + Nr 3

Aromatyczny cukierek do noszenia przy sobie i wąchania w chwilach cukrowej pokusy, wspomagający rzucanie cukru, wraz z e-bookiem (różne kolory i wielkości cukierka ) + Nr 1 + Nr 2 + Nr 3

Aromatic candy to carry around and sniff in moments of sugar temptation,  supporting to quit sugar habit, together with e-book + Nr 1 + Nr 2 + Nr 3

Nr 6 KSIĄŻKA “SŁODKI PODRĘCZNIK DLA DOBRO-JEDZĄCYCH” wraz z wysyłką + Nr 1 + Nr 2 + Nr 3

Książka wydana na pięknym, ekologicznym papierze, ze spiralnym metalowym grzbietem dla łatwego korzystania w kuchni, wraz z przesyłką i e-bookiem (format .PDF, wysyłany mailem) + e-book + Nr 1 + Nr 2 + Nr 3

Both printed and e-book version of “Sweet Manual for Good-Eaters” + Nr 1 + Nr 2 + Nr 3. Book is printed on beautiful recycled paper, with metal binding for easy use in kitchen. E-book in pdf format, sent by e-mail.

Nr 7 FARTUCH Z KLASĄ + PREZENTY + Nr 1 + Nr 2 + Nr 3

Fartuch kuchenny wraz z przesyłką i e-bookiem “Słodki podręcznik dla dobro-jedzących” (w formacie PDF, wysyłany mailem) + Nr 1 + Nr 2 + Nr 3.  Fartuch w uniwersalnym rozmiarze, elegancko ozdobiony metalowymi kółkami. Do używania w kuchni, sklepie, kwiaciarni, pracowni artystycznej, do zbierania grzybów i drylowania wiśni. Jednolite kolory, z materiału zmywalnego. 

Kitchen apron with shipment and e-book “Sweet Manual for Good-Eaters” (in pdf format, sent by e-mail) + Nr 1 + Nr 2 + Nr 3. Apron in universal size, elegantly decorated with metal rings. To use in the kitchen, shop, flower or art workshop, for gathering mushrooms or pitting cherries. Plain colors, made of washable material.

Nr 8 TY JAKO PATRON W KSIĄŻCE + Nr 1 + Nr 2 + Nr 3+ Nr 4

Umieszczenie Twojego nazwiska/nazwy firmy jako Patrona w formacie e-bookowym książki “Słodki podręcznik dla dobro-jedzących”  (na przedostatniej stronie książki w formacie PDF) + Nr 1 + Nr 2 + Nr 3 + Nr 4

Publishing your name as the Patron in the e-book version of “Sweet Manual for Good-Eaters” (on penultimate page of the book in pdf format) + Nr 1 + Nr 2 + Nr 3 + Nr 4

Nr 9 CROWDFUNDINGOWA POMOC  + Nr 1 + Nr 2 + Nr 3+ Nr 4 + Nr 8

Konsultacja crowdfundingowa Magdaleny Zielezińskiej + Nr 1 + Nr 2 + Nr 3 + Nr 4 + Nr 8

Dwie godziny konsultacji na temat jak przygotować akcję crowdfundingową - jak ją zaprojektować, aby zakończyła się sukcesem + materiały przydatne do prowadzenia akcji.

Crowdfunding consultation by Magdalena Zielezińska + Nr 1+ Nr 2 + Nr 3 + Nr 4 + Nr 8. Two-hour consultation on how to prepare crowdfunding action, how to design it to succeed + useful materials for conducting the action.

Nr 10 REKLAMA W KSIĄŻCE + Nr 1 + Nr 2 + Nr 3+ Nr 4 + Nr 8

Reklama na 1 rok dla Twojej firmy/organizacji w książce “Słodki podręcznik dla dobro-jedzących” w wersji e-bookowej  (1/4 strony, logo + dwa zdania o firmie-organizacji wspólnie ustalone,na przedostatniej stronie książki w formacie PDF) + Nr 1 + Nr 2 + Nr 3 + Nr 4 + Nr 8

1-year advertisement for your company/organization in the e-book version of "Sweet Manual for Good-Eaters” in its e-book version (¼ of a page, logo + two sentences about your company/organization mutually agreed, on the penultimate page of book in pdf format + Nr 1 + Nr 2 + Nr 3 + Nr 4 + Nr 8

Nr 11 PAKIET 10 książek + Nr 1 + Nr 2 + Nr 3+ Nr 4 + Nr 8

Pakiet 10 książek dla jednej, wybranej Fundacji/Organizacji + Nr 1 + Nr 2 + Nr 3 + Nr 4 + Nr 8

A package of 10 books for chosen Foundation/Organization + Nr 1 + Nr 2 + Nr 3 + Nr 4 + Nr 8

Nr 12 PAKIET SMAKOWITY + Nr 1 + Nr 2 + Nr 3+ Nr 4 + Nr 8

Lunch z deserem zrobiony przez  Magdaleną Zielezińską + konsultacja crowdfundingowa + książka z autografem + nagroda Nr 1 + Nr 2 + Nr 3 + prezent na bazie stewii i nagroda Nr 8

Lunch with dessert prepared by Magdalena Zielezińska + crowdfunding consultation + book signed by the author + reward Nr 1 + nr 2 + Nr 3 + gift based on stevia and reward Nr 8

Nr 13 ZESTAW SPONSORSKI + Nr 1 + Nr 2 + Nr 3+ Nr 4 + Nr 8

Jedna strona reklamowa w książce dla Ciebie jako Sponsora (na drugiej stronie, format A5) + Nr 1 + Nr 2 + Nr 3 + konsultacja crowdfundingowa + książka z autografem + paczka produktów na bazie stewii.

One-page advertisement in the book for you as a Sponsor (second page, A5 format) + Nr 1 + Nr 2 + Nr 3 + crowdfunding consultation + book signed by an author + package with stevia based products.

Poprzednie akcje

Już 4 razy udało się Nam zebrać środki i zrealizować cele akcji!

1. Rozpoczęcie Nowego Sezonu w Ogrodzie Społecznym przy MOS w Łodzi.

2. Ogród Uczący dla Przedszkola w Zagórowie.

3. Współtworzenie akcji Słodki Tydzień bez cukru w Warszawie za pomocą portalu Wspieram.to.

4. Wydanie książki o metodzie Dragon Dreaming. 

Tutaj link do polskiego wydania książki Dragon Dreaming, na której tłumaczenie udało się nam zebrać środki wraz z Fundacją Głębokiej Demokracji.

Kooperacja :

Gaja Learning

Benjamin Burg - edukator, wydawca

Monika Złahoda Burg - redakcja, tłumaczenie

kontakt: benjamin.burg@gmail.com www.gajalearning.com

Pracownia Ekomotywa

Magda Zielezińska - pisanie, foto, rysunki

Monika Kłak -  korekta, pomysły

kontakt: magda.zielezinska@ekomotywa.org

Spółdzielnia Socjalna Faktoria

Jerzy Górski - know how wydawania publikacji, dobry nastrój, umowy

Już robiliśmy podobne projekty, wiemy więc, że w trakcie trwania projektu może się coś wydarzyć. Będziemy dzielni:)

Tu nasze inne projekty, które zrealizowały się zielono i satysfakcjonująco:Pracownia Ekomotywa