Każdy student wie, jak ciężka jest sesja bez kawy. Chyba każdy wie, jak trudne są poranki bez zapachu aromatycznej kawusi. My też nie potrafimy bez niej żyć! Dzięki naszemu foodtruckowi nikt nie zostanie bez porannej kawy! Żegnajcie smutne dni bez energii!

W mojej karierze baristy przewinęło się już kilka marek, w tym największe sieci kawiarni na świecie. Jednak zauważyłem, że nie to mnie kręci. Zamiast sieciowych przepisów i standardów pragnę serwować najwyższej jakości napoje. Bez kompromisów i wybierania między kosztami, a smakiem. Brzmi fajnie? I tak właśnie będzie!

Dla kogo to robię?

Robię to przede wszystkim dla osób ceniących sobie pyszną i niepowtarzalną kawę. Każdy, zaspany student, zabiegany handlowiec, elegancki biznesmen, zwyczajny pan i pani mogą liczyć na znakomitą kawę, kanapkę i muffinkę w naszej kawiarni.

Jak będziemy działać?

Moja kawiarnia będzie jedyna w swoim rodzaju! Będzie to nowoczesny, ekologiczny coffeetruck. Ale nie martwcie się! Oferta nie będzie mniejsza niż lokalach stacjonarnych. Co więcej, będę mógł być jeszcze bliżej Was. Kto wie, może mój samochód stanie właśnie pod Twoim domem!

Gdzie będziecie mogli nas znaleźć?

Coffeetruck „Ekspresso” planowo stanie w pobliżu Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, ale to nie wszystko! Spotkacie mnie na zlotach foodtrucków na Dolnym Śląsku. Pamiętajcie jednak, że „Ekspresso” będzie kawiarnią na kołach. Jeżeli więc macie propozycje miejsca, w którym chciałybyście zobaczyć mój samochód,  napiszcie do mnie!

Zadbamy o środowisko!

Wszystko pod kontrolą! Z radością zadbam o teren wokół swojego samochodu. Jeżeli miejsce będzie wyznaczone na terenie zielonym nie tylko postaram się je utrzymać w nienaruszonym stanie, ale też zadbam o to, by obok mojego pojazdu była kwiecista atmosfera! Myślę, że o pełnym recyklingu czy energooszczędnym sprzęcie elektrycznym nie muszę wspominać. Zadbam nie tylko o Wasze kubki smakowe, ale też o to, co nas otacza, aby kawa smakowała Wam jeszcze bardziej!

Co znajdziecie w menu?

W menu poznacie swojego „wykładowcę”, przekonacie się do „pani z dziekanatu”, i kupicie sobie „sesję”! Proponuję Wam pyszne, świeże kanapki, którymi nakarmimy każdego głodomora, wyśmienite muffiny w różnych smakach, które zasmakują każdemu wielbicielowi słodyczy, a do tego oczywiście najwyższej jakości kawę w kilku odsłonach, która obudzi każdego porannego śpiocha.

Trzeba to jasno powiedzieć, budowa foodtrucka nie jest tania ani łatwa. Moje środki nie wystarczą na wszystko. Dotychczas zakupiłem samochód odpowiedni do prowadzenia tego typu działalności. To jednak dopiero początek, pozostaje wyposażenie, oklejenie oraz naprawy bieżące i blacharskie. 

Co już mam? 

1. Doświadczony zespół baristów,
2. Samochód, do remontu
3. Niezbędną wiedzę w zakresie prowadzenia gastronomii,
4. Projekt samochodu, logo i grafikę na samochód,
5. Niepowtarzalne menu,
6. Mnóstwo świetnych przepisów,
7. Chęci i zapał do pracy!

Na co zbieram?

1. Remont samochodu do prowadzenia tego typu działalności (przystosowanie elektryki, kanalizacji oraz ogrzewania postojowego i klimatyzacji postojowej)
2. Ekspres ciśnieniowy oraz aeropress,
3. Minipiecyk elektryczny do wypieku muffinów i podgrzewania kanapek
4. Lodówki oraz witrynę do przechowywania kanapek,
5. Szafki i blaty gastronomiczne,
6. Oklejenie samochodu,
7. Blender,
8. Kostkarkę,
9. Akcesoria baristy,

5zł – 15zł imienne podziękowania na Facebooku,

16zł – 25zł kupon na darmową dowolną kawę ważny przez 12 miesięcy,

26zł – 35zł bon podarunkowy na dowolną kawę i ciastko lub kanapkę ważny przez 12 miesięcy,

36zł – 45zł ekotorba z logo naszej kawiarni,

46zł – 55zł filiżanka z logo naszego kawiarni i unikalnym własnoręcznie wykonanym wzorem,

55zł – 65zł opakowanie 250g naszej mieszanki kawy (do wyboru mielona lub w ziarnach),

66zł – 75zł kubek profesora z logo naszej kawiarni i własnoręcznie wykonanym unikalnym wzorem,

76zł – 100zł kubek termiczny z logo Ekspresso,

101zł – 200zł paczka 500g naszej mieszanki kawy (do wyboru mielona lub w ziarnach) oraz filiżanka z logo naszej kawiarni i unikalnym wzorem,

201zł - 500zł dwa kubki profesora z naszym logo i unikatowym wzorem wykonanym własnoręcznie oraz paczka 500g autorskiej mieszanki kawy (do wyboru mielona lub w ziarnach),

Powyżej 500zł nagroda niespodzianka.

Mateusz

Cześć, jestem Mateusz i jestem studentem drugiego roku zarządzania na Uniwersytecie Ekonomicznym we Wrocławiu. Przez ponad dwa lata byłem baristą w kilku wrocławskich kawiarniach, aktualnie podjąłem decyzję o założeniu własnej. W przeszłości byłem Prezesem Pralamentu Młodzieży Wrocławia oraz angażowałem się w wiele wolontariatów, jako koordynator. Moim hobby jest motoryzacja oraz oczywiście kawa. 

Monika

Hej, nazywam się Monika. Studiuję gospodarkę przestrzenną na wydziale architektury Politechniki Wrocławskiej. W przeszłości Posłanka Parlamentu Młodzieży Wrocławia. Od 18 roku życia pracowałam jako baristka, następnie zostałam menagerką jednego z lokali gastronomicznych we Wrocławiu. Bardzo lubię fotografować, poświęcam temu cały mój wolny czas.

Marta

Witajcie. mam na imię Marta. Swoją przygodę z marketingiem zaczynałam jako hostessa uczestnicząc w kampaniach światowych marek, następnie zostałam supervisorem przeprowadzając ponad 400 akcji promocyjnych na największych halach województwa, koordynowałam eventy dla światowych marek takich jak Orange i Volkswagen, Aktualnie studentka drugiego roku Komunikacji Wizerunkowej o specjalizacji Public Relations na Uniwersytecie Wrocławski. Prywatnie wielka miłośniczka kawy.

Karolina

Częśc, jestem działaczką Parlamentu Młodzieży Wrocławia i oraganizatorką wielu eventów samorządowych. Jestem pomysłodawczynią oraz realizatorką projektu 3P. W swojej karierze koordynowałam dwie kampanie poselskie - samorządową i do parlamentu Rzeczypospolitej. Obecnenie jestem studentką Uniwersytetu Wrocławskiego na kierunku Stosunki Międzynarodowe. Moją wielką miłością jest ratownictwo wodne.

Liczę się z tym, że cały biznes może się nie przyjąć w danym miejscu, jednak należy pamiętać, że kawiarnia mobilna ma sporą dowolność w doborze miejsca działalności. Liczę się również z tym, ze mogę nie trafić w gusta klientów, jednak na taką ewentualność mam przygotowany plan B zakładający zmianę menu w zakresie dostosowania do oczekiwań gości. Proponuję również „Wish list” na samochodzie oraz na fanpagu na Facebooku, co pozwoli mi dodawać do menu nowe pozycje, zgodne z preferencjami klientów.