Wyobraźcie sobie klimatyczną knajpkę z najlepszą kawą jakiej kiedykolwiek smakowaliście, ukrytą w jednej z pięknych warszawskich kamienic. Serwowane w niej dania to kwintesencja slow-food, świeżo wyciskane soki, sycące wegetariańskie i wegańskie śniadania, sałatki tworzone na wymiar pod Wasz smak oraz kuszące desery. Poczujcie zapach świeżo wypiekanego chleba stworzonego z myślą o bezglutenowcach. Do tego rzadko spotykana kuchnia RAW. To wszystko w klimatycznym loftowym wnętrzu o ciepłym świetle i prostym acz pięknym designie. 

Jesteśmy artystami i przedsiębiorcami. Od 10 lat pracujemy na własny rachunek realizując z sukcesem nasze pomysły i marzenia. Nieustannie chłoniemy pasje, począwszy od fotografii, mody, grafiki, po podróże, design, gotowanie.

Od zawsze pragnęliśmy stworzyć coś stałego, co nie przeminie jak projekt modnego ubrania czy fotografia, która się znudzi. Coś co trwa, miejsce do którego można zawsze wrócić i czuć się jak w domu. Mamy potrzebę poruszania ludzi nieustannie, chcemy dawać im radość, pobudzenie, satysfakcję, inspirację.
W połączeniu naszych pasji i zainteresowań powstał koncept Healthy as hell, kawiarni dzielącej przestrzeń z butikiem Charlotte Rouge. 

Byliśmy bardzo blisko otwarcia jeszcze w lutym, ale z powodu komplikacji z instalacją wentylacji w wynajętym przez nas lokalu prace stanęły. Pojawiły się niespodziewane koszty, których nie jesteśmy w stanie pokryć samodzielnie. Z powodu kilkumiesięcznego opóźnienia przepadnie nasz budżet na dokończenie projektu. Dlatego też zwracamy się o pomoc do Was - miłośników zdrowego jedzenia, świetnej kawy a także do fanek ubrań i bielizny zaprojektowanej przez Natalię, naszych byłych i przyszłych klientów. 

Jesteśmy już tak blisko zrealizowania naszego marzenia! Z Waszym wsparciem ruszymy już w kwietniu :)

Będziemy wdzięczni za udostępnianie akcji i zapraszanie znajomych.

Pamiętajcie, że jeśli kampania nie uzbiera zakładanej kwoty pieniądze wrócą do Was.

Czym będzie 'healthy as hell'?

Kawiarnia znajdzie się przy ul. Koszykowej 59 w Warszawie, a w niej:
- serwowana będzie kawa z segmentu specialty z polskich palarni
- kawa będzie serwowana świadomie, metodami tradycyjną i alternatywnymi z dbałością o każdy szczegół o co dba Arkadiusz Domurad, master barista z Colours of Coffee
- kawy mleczne będą podawane także w wersji wegańskiej
- na miejscu wypiekany będzie pyszny chleb bezglutenowy
- większość dań i przetworów będziemy wykonywać sami, a podstawą do nich będą ekologiczne warzywa i owoce z lokalnych upraw
- w menu znajdą się dania wegańskie, wegetariańskie i witariańskie (RAW):

• pożywne śniadania i przekąski
• sałatki tworzone 'na wymiar'
• świeżo wyciskane soki i koktajle, także 'na wymiar'
• 'koszyki', czyli pyszne pasty do naszego chleba

Co już mamy?

- lokal i przystosowanie go pod gastronomię
- wyposażenie (meble, zastawę, szkło, sprzęty AGD)
- w lokalu już działa prężnie butik Charlotte Rouge, do którego serdecznie zapraszamy

Na co zbieramy fundusz?

- brew bar (wyposażenie kuchni w akcesoria i sprzęty do przygotowania kawy metodami alternatywnymi)
- brakujące wyposażenie kuchni
- wykończenie baru
- wentylacja mechaniczna
- nowe stanowiska pracy
- przedpremierowe otwarcie z degustacją menu

30 000 PLN pozwoli nam na wyposażenie Healthy as hell w:

• uszczelnienie komina wentylacyjnego
• urozmaicenie naszego menu
• brew bar, w tym sprzęt do metod alternatywnych (chemex, cold-brew)
• wyszkolenie całego personelu z tradycyjnych i alternatywnych technik przygotowywania kawy

Małe co nie co

Piękne pocztówki i plakaty z naszą grafiką, które przyozdobią Wasze miejsce pracy czy ścianę nad łóżkiem. 

Om nom nom

Wspierając nasz projekt będziecie mogli jako pierwsi skosztować naszych przysmaków na specjalnej degustacji, otrzymacie zniżki, vouchery, a także kartę ZDROWEGO KLIENTA uprawniającą do darmowej kawy.

Od naszych partnerów

Co powiecie na spersonalizowany fartuch uszyty specjalnie dla Was? Sponsorem tej nagrody jest Coffee Design.

Pracujecie nad formą i potrzebujecie profesjonalnego wsparcia? Skorzystajcie z promocyjnych treningów stworzonych przez wegańskiego trenera osobistego Kubę z Plant Punch.

A może chcielibyście zacząć się zdrowo odżywiać i nie macie pomysłu od czego zacząć? Wybierzcie spersonalizowaną dietę spisaną przez Basię Wójcik, wspaniałą dietetyczkę.

Fotografia

Jesteśmy fotografami, dlatego chętnie zrealizujemy dla Was sesje zdjęciowe - portretowe, rodzinne, narzeczeńskie, ślubne. Jeśli prowadzicie działalność i potrzebujecie komercyjnych fotografii (produktowe, wizerunkowe, lookbook, kampania) wybierzcie opcję sponsorską. Czas realizacji do końca 2016 roku. Zobacz przykładowe sesje.

Przeprowadzimy także indywidualne warsztaty fotograficzne dla ograniczonej liczby osób. Tematy przewodnie to: podstawy fotografii, praca w studiu, cyfrowa obróbka i retusz zdjęć. Zobacz przykładowy program naszych warsztatów Ugryź Fotografię.

Film od The Snap Shots

Tak bardzo spodobała Wam się nasza ostatnia spontaniczna produkcja filmowa, że postanowiliśmy zaoferować nową wyjątkową nagrodę. Za 800 zł możecie otrzymać taką właśnie małą produkcję video od nas :)

Narzeczeni - tylko 1 taka nagroda!

Bierzecie ślub i nie macie jeszcze fotografa? Dobrze trafiliście! Zrealizujemy reportaż z Waszego ślubu oraz dwie sesje: poślubną i narzeczeńską. Możliwe jest również wręczenie tej nagrody jako prezentu innej osobie. Czas realizacji do końca 2017 roku. Zobacz przykłady realizacji The Snap Shots.

Natalia i Marcin Kontraktewicz. 14 lat razem, na co dzień i w pracy. Uzupełniamy się wiedzą i umiejętnościami. Nasza marka fotograficzna The Snap Shots świętuje dekadę istnienia, podczas której uplasowaliśmy się w czołówce polskich fotografów ślubnych. Wykreowaliśmy wyjątkowy styl naśladowany teraz przez dziesiątki fotografów w branży. Stworzyliśmy także projekt warsztatów fotograficznych - Ugryź Fotografię i Snap Camp. Wegetarianie, fani kotów, dobrego designu, muzyki, filmów i podróży. Podobno mamy wiele talentów :) Sami zaprojektowaliśmy wnętrze lokalu i przygotowaliśmy identyfikację wizualną. 

Natalia - projektantka Charlotte Rouge i fotograf, zwariowana marzycielka, przedsiębiorca. Ma milion pomysłów na godzinę. Przez wiele lat skrywała talent kulinarny przygotowując sobie jedynie tosty i mleko z płatkami, by po podróży na Sri Lankę odkryć nowe umiejętności i pasję do gotowania.

email/ blog / fb

Marcin - fotograf i wykładowca. Z pasją opowiada o swojej pracy i hobby przyciągając do siebie ludzi. Zapalony kawosz wyczuwający każdy aromat i perfekcjonista, jeśli chodzi o przygotowywanie kawy.

email / blog / fb

Żyjemy nie tylko po to, by uszczęśliwiać samych siebie, ale także dawać radość innym. Nie zależy nam na pieniądzach, ale na spełnianiu marzeń, korzystaniu z życia, kolekcjonowaniu wspomnień i pomaganiu innym.

Wsparcia udzielają nam:
Coffee Design - spersonalizowane fartuchy / Basia Wójcik - Dietetyk / PlantPunch - wegański bloger i trener personalny

Jesteśmy już prawie gotowi! Jeśli wszystko dobrze pójdzie - otworzymy już w kwietniu.

Jeśli jednak nasz projekt będzie wymagał zmian w rozwiązaniach technicznych otwarcie przesunie się nawet do połowy maja.