Byliśmy szczęśliwą rodziną

My, Łowcy z Kaer Morhen, oraz nasza niestrudzona Płotka.

Wizytowaliśmy miejsca, o istnieniu których nie mieliśmy pojęcia, karmiliśmy ludzi od świtu do zmierzchu (a często nawet grubo i po zmierzchu). Karmiliśmy młodszych, karmiliśmy i starszych. I tych co do pracy, i tych co po szkole.

Mieliśmy w planach odwiedzić Tomaszów, chcieliśmy być w Nowym Sączu, Myślenicach i Tarnowie. Nawet Katowice stały przed nami otworem, a to wszak ze wszechmiar inspirujące miasto.

I stała się tragedia

Wracaliśmy ze zlotu w Kaliszu. Będąc już 20 minut od domu mieliśmy paskudny wypadek. Jadąc dość dużą prędkością, uderzyliśmy w jadącego tym samym pasem TIRa.
Na szczęście wszystkie systemy bezpieczeństwa zadziałały prawidłowo, i oprócz drobnych skaleczeń, nic nam się nie stało.

W jednej chwili straciliśmy jednak nasze źródło dochodu. A szło nam przecież tak świetnie!

Gdy otrząsnęliśmy się już po przeżytym koszmarze, zapadła decyzja.

Trzeba odbudować nasz skład. Mamy przed sobą misję i nie możemy zawieść naszych sojuszników. Musimy jak najszybciej powrócić i z jeszcze większą determinacją i zapałem robić to, co umiemy najlepiej.

Burgery z Katoblefasa!

Przyrządzamy je zawsze tak, że smakują wybornie. Mamy do tego talent i ten talent da się opisać słowami:

Timo: 5/5
-Whoah! Coś niesamowitego, bardzo fajne połączenia smaków i ta bułka

Kasia: 5/5
-Jedzonko na wypasie! Dużo, mega smakuje, nic tylko wsuwać. Dzięki!

Maciej: 5/5
-Wypas żarełko. Pojadłem jak nigdy

Dorota: 5/5
-Powiem krótko, niebo w gębie!

Marysia: 5/5
-Było pysznie, polecam

Kochamy to robić!

I chcemy robić to dalej. Własny food truck był dla nas spełnieniem marzeń.
To było jak pierwsze wyjście na imprezę bez rodziców.
Jak zdobycie Doliny 5 Stawów lub wyjście na Kasprowy!
Jak pierwszy pocałunek przy świetle księżyca!

Ta praca nas napędza! Daje niesamowitą ilość pozytywnych przeżyć. Widzimy setki uśmiechów i też my obdarzamy innych uśmiechem.

Jesteś tym, co jesz

A, skoro jesz i czujesz się dobrze, to jedzenie też musi być dobre!
Zawsze używamy jedynie ze świeżych składników. Korzystamy z produktów od sprawdzonych dostawców, którzy są w stanie sprostać naszym wymaganiom.

Nasze surówki są chrupiące i soczyste. Jeśli którejś nie zużyjemy w wyznaczonym czasie, pozbywamy się jej i zastępujemy świeżą. 

Recepturę na mięso tworzyliśmy przez blisko 20 miesięcy, do póki nie uznaliśmy, iż jest już wystarczająco dobre. Nasi klienci potwierdzają, że smakuje wybornie i jeszcze nie mieli okazji kosztować czegoś tak wyśmienitego.
Recepturę tą zna tylko jedna osoba na świecie, i nie planujemy propagować tej wiedzy ;)
Nigdzie więc nie zjesz identycznie pysznego Katoblefasa :)

Niestety bez Płotki nie jesteśmy w stanie podróżować

Koszt remontu przekracza koszt zakupu innego, używanego pojazdu, w dobrym stanie technicznym. Nie mamy też na tyle własnych środków, aby móc odbudować się w rozsądnym czasie.

Dlatego błagamy Was o pomoc i wsparcie!

Nowy food truck

Celem zbiórki jest zakup i wyposażenie samochodu w meble i akcesoria konieczne do pracy w gastronomii.

Nasze poprzednie, rozbite auto, składaliśmy w pocie czoła przez około 18 miesięcy. Zebraliśmy przy tym masę wiedzy i doświadczeń. Jesteśmy przekonani, iż tym razem, przy wsparciu finansowym, uda się ukończyć prace w 3 miesiące.

Stare wyposażenie pozostało w znacznej części nieuszkodzone. Wystarczy więc je tylko zamontować do nowego auta, bez ponoszenia dodatkowych kosztów.

Gdy uzyskamy 100% założonego celu

Zakup samochodu
Cena około 10-15k PLN
Będzie to prawdopodobnie Fiat Ducato II FL, w wersji maxi L3H2. Identyczny model, jaki mieliśmy do tej pory. Wiemy, że się nadaje, mamy też dokładne wymiary mebli, co oszczędzi nam czasu przy dodatkowych pomiarach.

Przygotowanie wnętrza
2k PLN
Wnętrze trzeba będzie wyłożyć sklejką lub też pomalować (w zależności od tego jakie pokrycie ścian będzie w samochodzie).

Instalacja elektryczna i wodna
1k PLN
Tu sprawa jest raczej oczywista. Na szczęście samego okablowania nie ma w aucie aż tak dużo. W dodatku nie potrzebujemy zatrudniać elektryka, więc koszty ograniczamy do minimum.

Zamawiamy meble
Cena ok 3k PLN
Niestety w trakcie wypadku, meble znacznie ucierpiały. Wiele płyt popękało, pourywały się zawiasy i mocowania. Niestety trzeba będzie kupić nowe szafki

15 + 2 + 1 + 3 = 21??
Potrzebne jest 21k PLN. Skąd weźmiemy resztę?
Na szczęście mamy trochę środków odłożonych, a zależy nam na pomyślnym zakończeniu zbiórki. Resztę uda nam się pokryć z własnych oszczędności. Część być może dołoży bliższa lub dalsza rodzina.
Jesteśmy zdeterminowani i będziemy szukali pieniędzy gdzie tylko się da.

A co jeśli uda się uzyskać więcej?

Z pewnością będzie na co je wydać

Oklejenie samochodu
4k PLN
Projekt już mamy, ale będzie okazja go poprawić. Samo wyklejenie i zalaminowanie to też bardzo duży koszt

Markiza przeciwdeszczowa
2k PLN
Dzięki czemu w czasie deszczowej pogody, nasi klienci mogliby stać przed ladą i nie spadałyby na nich krople deszczu

Stolik i krzesełka dla klientów
500 PLN
Zawsze chcieliśmy, ale nigdy nie zebraliśmy się do zakupu. W końcu będzie można usiąść i rozkoszować się smakiem Katoblefasa w spokoju.

Powyżej 1 PLN
Dziękujemy za wsparcie! Każdy grosz się liczy :)

Powyżej 10 PLN
Wspomnimy Cię w imiennym poście na Facebooku zaraz po zakończeniu zbiórki.
I będziemy Ci dozgonnie wdzięczni! :)

Powyżej 30 PLN
Będziesz mógł zrobić sobie zdjęcia z naszą ekipą w trakcie trwania dowolnego zlotu.
Możemy zrobić dzióbki lub po prostu się uśmiechać! :)

Powyżej 50 PLN
Do każdego Katoblefasa dostajesz dowolny napój GRATIS. Nagrodę możesz wykorzystywać wielokrotnie, aż do końca 2019 roku!

Powyżej 50 PLN
Do każdego Katoblefasa dostajesz dowolny ostry sos Razor lub Dziki Bill GRATIS. Oczywiście, jeśli będziesz tego chciał ;)
Nagrodę możesz wykorzystywać wielokrotnie, aż do końca 2019 roku!

Powyżej 60 PLN
Darmowa wyżerka na nasz koszt! Zjesz pysznego Katoblefasa w wersji Biały Wilk i nic za to nie zapłacisz!
Będziesz mógł wybrać dowolne składniki, jakie tylko ci pasują!
Nagroda do wykorzystania jednorazowo

Powyżej 200 PLN
Zostaniesz uwieczniony na jednej ze ścian naszego food trucka. Zostaniesz z nami na zawsze :)

Powyżej 600 PLN
Będziesz mógł stworzyć własnego Katoblefasa!
Twoja imienna receptura będzie dostępna w naszym menu, oraz zostanie opublikowana na naszym Facebookowym fanpage'u!

Powyżej 1500 PLN
Zaproś nas do siebie i zorganizuj najlepszą imprezę, ever! Dojedziemy w dowolne miejsce w promieniu 100km od Chrzanowa i nakarmimy wszystkich Twoich znajomych!
Za darmo wydamy do 20 porcji, a pozostałe z rabatem 50%.
Wymagamy jedynie zgody właściciela ternu oraz podłączenia do prądu. Wszystko inne będziemy mieć ze sobą.
Zorganizuj najlepszą imprezę w okolicy!

Łukasz
Zafiksowany na punkcie gier i jedzenia. Po trzecim piwie wpadł na pomysł "a może zaczniemy sprzedawać mięso potworów zabitych w grach?"
Jak pomyślał, tak i zrobił.
I zrodził się sukces!

Asia
Manager z krwi i kości. To ustawić tutaj, tamto ma nie leżeć na podłodze. Jak nakładasz, to inną łyżką.
Dba o to, by praca była dobrze zorganizowana i mniej chaotyczna.
Gdy trzeba, sama nakłada mięso do bułek!

Marta
Wegetarianka, bez klauzuli sumienia. Jest skonsternowana, gdy klient mówi "zjadłbym takie mięsko, jakie pani lubi najbardziej".
Jej uśmiech przywołuje klientów w promieniu 15 metrów.

Ania
Bardzo dba o zdrowie. Ćwiczy i chodzi na siłownię. Zwraca uwagę na to co je i co pije. Z food truckami zetknęła się niedawno i od razu pokochała. Z resztą z wzajemnością.
Klienci ją uwielbiają!
Ona ich również :)

Dziękujemy!

Jeśli wszystko pójdzie gładko, nasza Płotka będzie gotowa na udział w food truckowych eventach jeszcze tego roku! Bardzo chcielibyśmy aby było to jak najszybciej. Niestety nie mamy wpływu na dostępność materiałów, czy prędkość z jaką panie z SANEPIDu będą zajmowały się tą sprawą.

Mamy komplet dokumentacji, który wręcz idealnie pasował będzie do nowego, odbudowanego auta. Może się zdarzyć, że trafimy na kogoś, kto wytknie jakieś błędy dokumentacji, które ktoś wcześniej przeoczył. Ale jesteśmy przygotowani merytorycznie i z pewnością sobie poradzimy.

Oczywiście to nie są przeszkody, które mogą nas w jakikolwiek sposób powstrzymać!
Jeśli nawet opóźnią nasz powrót, to z pewnością nie na długo.
Musi się udać! Prawda? :)