Amatora zatrudnię od zaraz!

Jeśli masz pasję i chęci, wyczucie smaku, umiesz rozróżnić pasternak od pietruszki, to może być miejsce dla Ciebie! Jedyne wymaganie to brak doświadczenia i dyplomu szkoły kulinarnej :)

Kim jesteśmy? - Jesteśmy parą pasjonatów kulinarnych, którym się poszczęściło.  Ouce zaczynał od pracy w naszej domowej kuchni gotując dla rodziny i przyjaciół, po krótkim czasie chciał się tym zająć profesjonalnie, lecz jedyne co widział, to spojrzenia na rozmowach kwalifikacyjnych - dlaczego facet z dyplomem MBA chce pracować w kuchni... Nikt nie traktował tego poważnie, do czasu... W Poznaniu uśmiechnął się do niego los i zaczął pracę w Winiarni pod Czarnym Kotem i tak rozpoczęła się jego profesjonalna kulinarna przygoda...

Ponoć karma wraca i my chcemy nią być!

Chcemy dać szansę amatorom takim jakimi kiedyś my byliśmy, chcemy aby spełnili swoje marzenia i spróbowali sił w profesjonalnej kuchni. Każdy zasługuje na szansę i możliwość nauki. My ją damy! Obok profesjonalistów będzie miejsce dla amatorów, pasjonatów, dla tych, dla których kuchnia jest czymś więcej niż jedzeniem. Jest stylem życia i sposobem na życie i to zdrowe! W naszej kuchni oprócz tapasów fusion będą dania z ekologicznych produktów dla alergików wszelkiej maści. Zadna z pozoru niesmaczna dieta nam nie straszna!

Chcemy dawać szansę na rozpoczęcie kariery zawodowej w gastronomii, jak również pokazać, że zdrowa kuchnia, to kuchnia pełna inwencji, przypraw i smaku. Obalamy mity i dajemy wybór smacznych, zdrowych dań.

Mamy już miejsce, opłacimy czynsz, pensje, znaleźliśmy eko dostawców (choć szukamy jeszcze głównego patrona produktów eco), mamy zakupioną część sprzętu, przygotowany plan działania. Chcemy wyremontować salę restauracyjną aby mogły się na niej odbywać kursy kulinarne i dodatkowo zamówić szyld restauracji. 

Poniżej zdjęcie miejsca, które chcemy unowocześnić i uprościć:) 

Naszym celem jest otwarcie miejsca - Ouce Kitchen (w Warszawie),  gdzie kucharze amatorzy będą mogli doświadczyć pracy w profesjonalnej kuchni, nabywać wprawy i realizować swoje marzenia bycia zawodowym kucharzem. Ouce Kitchen będzie to miejsce gdzie każdy łasuch będzie mógł zjeść dobre dania tapas, rownież w zdrowej nieuczulającej wersji, a samouki zdobyć doświadczenie i przekonać się czy kuchnia komercyjna jest ich właściwym miejscem na ziemi.

W karcie znajdą się małe dania degustacyjne, dania główne, jak również dania la.alergików, którzy teraz nie mają miejsca gdzie mogą rozkoszować się knajpową atmosferą i bez obaw smacznie i bezpiecznie zjeść. Produkty dla nich będą ekologiczne, a skład dokładnie przedstawiony. 

Daniem dnia bedzie popisowa potrawa naszych chefów-amatorów, aby każdy mógł spróbować dań inspirowanych ich pasją. Poznać historię stojącą za przepisem i twórcę.

Aby przybliżyć Wam historię Ouca i jego drogę z domowej do profesjonalnej kuchni zerknijcie na nasz blog www.oucekitchen.com i http://chefwszystkichchefow.bl... oraz wywiady - Radio Merkury, Kampus, Kult America, WTK Poznan,onet.pl. Działamy na rynku kulinarnym w Warszawie - festiwale kulinarne: Slow Market, Slow Weekend, Slow Fashion, Targ Sniadaniowy; catering eventowy; catering pudełkowy dietetyczny; kooperatywy warszawski;, private chef.

100 - 200% zakładanej kwoty przeznaczymy na doposażenie sali w piekarniki, płyty indukcyjne, większą ilość sprzętu i stół ze stanowiskami dla naszych domowych chefów kuchni, abyśmy mogli przyuczać większą liczbę osób. 

Pierwsze 20 osób wspierających min 100zł dostanie zaproszenie na imprezę otwierającą restaurację.

1 zł lub więcej

Symboliczne wsparcie za serdeczne podziękowania mailowe.

5 zł lub więcej

Imienne podziękowanie na FB.

15 zł lub więcej

1. 1x darmowa kawa w Ouce Kitchen, (ważne 6 miesięcy), lub kanapka falafel na weekendowych targach Slow Market lub innych (na fb publikujemy wszystkie aktualności).

2. Imienne podziękowanie na FB.

30 zł lub więcej

1. 1x zestaw kawa i ciasto (klasyczne lub bezglutenowe/wegańskie) w Ouce Kitchen, (ważne 6 miesięcy),

2. Imienne podziękowanie na FB.

50 zł lub więcej

1. 1x Obiad i lampka wina w Ouce Kitchen, (ważne 6 miesięcy),

2. Imienne podziękowanie na FB.

100zł lub więcej

1. Zestaw tapas i lampka wina dla dwojga do wykorzystania w Ouce Kitchen, (ważne 6 miesięcy),

2. Imienne podziękowanie na FB.

150 zł lub więcej

1. Karta stałego klienta upoważniająca do zniżki 20% na pyszności w Ouce Kitchen, ważna 12 m-cy,

2. Darmowa kawa i ciastko (klasyczne lub bezglutenowe/wegańskie), ważna 6 m-cy

3. Imienne podziękowanie na FB.

200 zł lub więcej

1. Zaproszenie dla jednej osoby na wieczorną prapremierę kulinarną w Ouce Kitchen z okazji otwarcia,

2. Karta stałego klienta upoważniająca do zniżki 20% na pyszności w Ouce Kitchen, ważna 12 m-cy,

3. Darmowa kawa i ciastko (klasyczne lub bezglutenowe/wegańskie), ważna 6 m-cy

4. Imienne podziękowanie na FB.

500 zł i więcej

1. Zaproszenie dla 4 osób na wieczorną prapremierę kulinarną w Ouce Kitchen z okazji otwarcia,

2. Karta stałego klienta upoważniająca do zniżki 20% na pyszności w Ouce Kitchen, ważna 12 m-cy,

3. Tapas i lampka wina dla 4 osób, ważna 6 m-cy,

4. Imienne podziękowanie na FB.

1500 zł

1. Zaproszenie dla 2 osoby na wieczorną prapremierę kulinarną w Ouce Kitchen z okazji otwarcia,

2. Lekcja gotowania w Widelcu z kolacją dla 2 osób (menu i temat do ustalenia)

3. Karta stałego klienta upoważniająca do zniżki 20% na pyszności w Ouce Kitchen, ważna 12 m-cy,

4. Imienne podziękowanie na FB.

3000 zł

1. Zaproszenie dla 4 osób na wieczorną prapremierę kulinarną w Ouce Kitchen z okazji otwarcia,

2. Lekcja gotowania w Ouce Kitchen z kolacją dla 4 osób (menu i temat do ustalenia) lub usługa private chef w wybranym miejscu

3. Degustacja tapasów z winem dla 4 osób

4. Karta stałego klienta upoważniająca do zniżki 20% na pyszności w Ouce Kitchen, ważna 12 m-cy,

5. Imienne podziękowanie na FB.

10000 zł lub więcej

Tytuł Sponsora Głównego – indywidualnie negocjowany pakiet. Zanim nas wesprzesz skontaktuj się z nami w celu ustalenia warunków umowy sponsorskiej.

Otwarcie planujemy na lipiec 2016 r. ważność voucherów liczona będzie od pierwszego dnia otwarcia. 

Marta - zajmuję się rozpromowaniem kampani, PRem i promocją knajpy, pisaniem bloga i robieniem zdjęć porawom stworzonym przez Ouca, wizualną stroną knajpy i tzw papierologią

Ouce - chef kuchni, twórca dań i kreator menu, ręce, które leczą podniebienia :)

a to nasza największa inspiracja:

Jeśli nastąpi obsunięcie terminu otwarcia knajpy, bez paniki i tak otworzymy :) Możecie też nas znaleźć na warszawskich targach kulinarnych w sezonie nad Wisłą.